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肝硬化的饮食疗法
2022-09-13

肝硬化患者由于肝功能有所退化,消化能力方面有所减退,所以在进食方法,得有所讲究 。饮食结构要合理:多食蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,也助于促进消化功能。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白,如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等,动植物蛋白质要各半搭配。食量要恰当

肝病时消化功能减弱,进食过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好,暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。饮食清淡,少放油,少食生冷、刺激性食品,戒烟戒酒。

中医专家推荐茶疗养肝护肝,茶疗养肝可营养、活化肝细胞(主要为Kupffer细胞,它是肝脏内的免疫细胞) ,增加肝细胞对病毒的抵抗力,预防日趋严重的肝硬化、肝腹水及肝癌,对脂肪肝,酒精肝引起的SGPT,SGOT升高,对各型肝炎引发的肝功能异常,对乙型 (B型)肝炎表面抗原,e抗原均有很好的转阴复原作用,使肝脏更安全、有效地储存营养成份 (蛋白质、糖质、脂质等) ,以备需时之用。平时喝杯浓浓的养肝茶,是最绿色的,也是最轻松的养肝方式。我搜藏有相关资料网址http://soucang.baidu.com/rFT8oBP3iwJ,你可以去了解一下。

肝硬化患者由于肝功能有所退化,消化能力方面有所减退,所以在进食方法,得有所讲究。饮食结构要合理:多食蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,也助于促进消化功能。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白,如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等,动植物蛋白质要各半搭配。食量要恰当

肝病时消化功能减弱,进食过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好,暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。饮食清淡,少放油,少食生冷、刺激性食品,戒烟戒酒。

专为慢性肝炎,肝硬化患者配制的一周食疗食谱。

此类菜谱应该遵循:

1.高蛋白(肝硬化晚期除外)低脂肪。

2.适量的碳水化合物,不要食糖过多,因过多可以导致脂肪肝的发生。

3.丰富的维生素补充。

以下是具体的一周菜单

周一:早餐:小米粥,花卷,蒸鸡蛋,咸菜。

加餐:牛奶

午餐:大米饭,酱肝片,拌香干,黄瓜,西红柿,豆腐汤。

加餐:西瓜

晚餐:麻酱蒸饼,小米粥,红烧牛肉,虾皮冬瓜汤。

周二早餐:枣饼,酱肝片,豆干丝

加餐:豆浆

午餐:包子(猪肉白菜馅),绿豆粥,蒸鸡蛋,糖醋黄瓜。

加餐:密桃

晚餐:大米饭,红烧丸子,胡萝卜,虾皮白菜汤。

周三早餐:大米粥,豆沙包,花生米。

加餐:牛奶

午餐:大米饭,红烧鳊鱼,香菜萝卜汤。

加餐:桔子

晚餐:花卷,瘦肉丝炒芹菜,西红柿鸡蛋汤。

周四早餐:大米粥,肉包,茶叶蛋。

加餐:豆浆

午餐:发面饼,肉丝炒茄子,鸡块冬瓜汤。

加餐:西瓜

晚餐:大米饭,冬瓜排骨汤,葱花拌豆腐。

周五早餐:红枣米粥,菜包,香干拌芹菜。

加餐:牛奶

午餐:水饺(猪肉,冬瓜馅),肚丝,黄瓜丝凉拌。

加餐:香蕉

晚餐:大米饭,馒头,红烧鸡块,大白菜豆腐汤。

周六早餐:大米粥,菜包,鸡蛋。

加餐:豆浆

午餐:大米饭,牛肉丝炒黄瓜,虾皮冬瓜汤。

加餐:苹果

晚餐:面条(肉片,鸡蛋,木耳,西红柿)

周日早餐:玉米面粥,豆馅饼,煮花生米。

加餐:牛奶

午餐:大米粥,蒸饺,糖醋排骨。

加餐:煮蜜枣

晚餐:大米饭,炒腰花,木耳,花椒油炒白菜。

中医专家推荐茶疗养肝护肝,茶疗养肝可营养、活化肝细胞(主要为kupffer细胞,它是肝脏内的免疫细胞),增加肝细胞对病毒的抵抗力,预防日趋严重的肝硬化、肝腹水及肝癌,对脂肪肝,酒精肝引起的sgpt,sgot升高,对各型肝炎引发的肝功能异常,对乙型(b型)肝炎表面抗原,e抗原均有很好的转阴复原作用,使肝脏更安全、有效地储存营养成份(蛋白质、糖质、脂质等),以备需时之用。平时喝杯浓浓的养肝茶,是最绿色的,也是最轻松的养肝方式。我搜藏有相关资料网址http://soucang.baidu.com/rft8obp3iwj,你可以去了解一下。